鹽漬腸衣如何保存

鹽漬腸衣的存放得保證在25℃以下干燥、通風(fēng)、避光處貯存。通常保存時間只有三個月。為了避免腸衣?lián)p傷，一定要掌握正確的鹽漬腸衣儲存方式。

(1)為保證腸衣的性能，需保存在陰涼、清潔、干燥、遠(yuǎn)離蒸汽管道及鍋爐以及避光的地方，為保證延長使用壽命，腸衣保存的適宜條件是溫度5～15℃ ，相對濕度在60％～70％。如腸衣曾經(jīng)在不合適的環(huán)境下放置了很長時間，使腸衣干燥，容易爆裂，可將開盒的腸衣打開放置在濕度很大的冷庫(0℃ 以上)內(nèi)一個晚上， 即可解決問題。

(2)腸衣在使用后，一定要將開盒后的腸衣用塑料袋再包裝一下。

(3)先購進(jìn)的腸衣先使用，腸衣的包裝箱上也有腸衣的生產(chǎn)日期。

博潤腸衣廠是專業(yè)的鹽漬腸衣生產(chǎn)廠家，如需選購腸衣產(chǎn)品，歡迎聯(lián)系我公司咨詢洽談。

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